Resep Ayam Goreng Dabu-dabu Anti Gagal
Anda sedang mencari inspirasi Resep Ayam Goreng Dabu-dabu yang Bikin Ngiler yang unik?, Resep Ayam Goreng Dabu-dabu Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara menyajikan Bagaimana Menyiapkan Ayam Goreng Dabu-dabu, Bikin Ngiler untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Goreng Dabu-dabu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Dabu-dabu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Ayam Goreng Dabu-dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar tentang Ayam Goreng Dabu-dabu yang dapat kalian jadikan inspirasi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Ayam Goreng Dabu-dabu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Dabu-dabu memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Semalem waktu nonton TV ngiler banget lihat si Ncess Nabati makan ikan dabu-dabu. Langsung keinget surat cinta dari Mama kalo weekend challenge kali ini bahan utamanya Ayam, jadi ada ide nih buat Ayam goreng disiram sambel dabu-dabu. Bikinnya mudah dan soal rasa topmarkotop endol surendol takendol kendol (hehehehe).
Yok cus ah recooked biar ga ngiler. Happy cooking 😘
#PejuangGoldenApron2
#WeekendChallenge
#MasakanNusantara
#MenuRumahan
#OlahanAyam
#IndonesianCuisine
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Dabu-dabu:
- 1 1/2 kg Ayam (saya pake paha)
- 1 sdt kunyit bubuk
- Sejari asam jawa
- 1 1/2 sdt garam
- 1 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 jempol lengkuas, geprek
- 1 sachet masako (saya pake rasa sapi)
- 500 ml air
- Dabu-dabu
- 10 siung bawang merah
- 15 buah cabai rawit setan
- 15 buah cabai rawit hijau
- 1 buah tomat merah
- 1 buah tomat hijau
- 4 lembar daun jeruk
- 1/2 buah lemon (bisa pakai jeruk nipis, limo)
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt garam
- 100 ml minyak goreng
Cara membuat Ayam Goreng Dabu-dabu
- Siapkan bahan-bahan ngungkep ayam dan bahan dabu-dabunya.
- Masukkan bumbu ungkep ke dalam kuali/panci. Tambahkan air, remas-remas dan aduk bumbu agar menyatu. Masukkan ayam sambil di remas-remas sedikit. Tutup kuali dan nyalakan kompor. Ungkep ayam sampai airnya menyusut tinggal sedikit. Angkat dan siap goreng.
- Goreng ayam ungkep dengan menambahkan sedikit terigu di minyak panas swbwlum ayam dimasukkan. Tujuannya agar ayam tidak lengket di kuali dan tidak meletus-meletus saat digoreng.Goreng ayam sampai kecoklatan dan kerig di luar. Angkat dan sisihkan.
- Sekarang buat sambal dabu-dabunya. Cincang bawang merah, cabe rawit, daun jeruk (buang tulang daunnya). Tomat hijau dan merah dipotong kotak kecil. Masukkan garam dan kaldu jamur, aduk rata.
- Panaskan minyak goreng sampai benar-benar panas (saya sampai sedikit keluar asap). Matikan kompor dan langsung siramkan ke cincangan cabe, bawang dan tomat tadi. Pada tahap ini harus hati-hati ya karena kuali dan minyak panas banget. Diamkan 5 detik. Aduk rata.
- Test rasa, jika garamnya sudah berasa, kemudian tambahkan air perasan jeruk lemon. Aduk rata.
- Susun ayam goreng di atas piring, kemudian siram dengan sambal dabu-dabu. Siap dihidangkan. (Saran penyajian sebaiknya ayam disiram sambal dabu-dabunya saat akan dimakan ya)
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Dabu-dabu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!